Klaus

Du suchst nach einem einfachen und leckeren Gericht, das du in deinem Dutch Oven zubereiten kannst? Dann sind geschmorte Ochsenbäckchen genau das Richtige für dich. Dieses Gericht eignet sich perfekt für jedes Barbecue und wird auch den wählerischsten Essern schmecken. Das Beste ist, dass es ganz einfach zu machen ist - befolge einfach meine Schritt-für-Schritt-Anleitung.…

Ein Philly Cheese Steak Sandwich ist ein Sandwich aus zarten Rindersteaks, geschmolzenem italienischen Käse und glasierten Zwiebeln. Neben dem Oklahoma Onion Fried Burger ist das wahrlich einer der berühmtesten Spezialitäten in den Staaten. Woher kommt das Philly Cheesesteak Sandwich? Sicher denken sich jetzt einige: "Die Herkunft steckt doch schon im Namen ... Philly Cheese Steak".…

Es ist der Zwiebelburger, der sich einen Namen gemacht hat. Der Oklahoma Onion Burger ist das, was alle Burger anstreben. Oklahoma Fried Onion Burger - USA Klassiker und seine Geschichte Bei diesem Burger, auch Zwiebelburger genannt, kann man wahrlich von einem Klassiker sprechen, von einem Stück der amerikanischen Geschichte. Die Idee dieses Burgers stammt aus…

Bei den aktuell sommerlichen Temperaturen mag ich gerne kalte Speisen und da passt ein steirischer Rindfleischsalat vom Grill ausgezeichnet. Es ist Salat, welcher durch wenig Zutaten ausgezeichnet schmeckt und sich super eignet, wenn man ein paar Stücke Steak vom Vortag über hat. Steirischer Rindfleischsalat - Ein besonderes Aroma Es ist ein einfaches und schnelles Rezept…

Habt Ihr schonmal etwas von Smashed Burgern gehört? Falls nein, beschreibe ich nun meine Erfahrungen mit der Delikatesse aus den USA. Ferner erfahrt ihr in diesem Artikel, wie euch auch einer dieser Burger gelingt und vielleicht versteht Ihr nach dem Lesen des Artikels, wieso ich so von diesen Burgern begeistert bin. Was sind Smashed Burger?…

Wenn du wenig Zeit hast und Lust auf ein leckeres Essen hast, ist dieses schnelle Chili con Carne Dutch Oven Rezept perfekt für dich gemacht! Was ist Chili con Carne und wie wird es zubereitet? Chili con Carne ist ein ursprünglich scharfes Gericht, das seine Abstammung in Texas / USA hat. Es ist ein traditionelles…

Wenn es um schnelle Desserts vom Grill geht, dann kennen viele, nur so Dinge, wie die klassische Schokobanane. Wenn ich dann sage, nein, wir machen einen Schokokuchen vom Grill, gibt es fragende Blicke. Einen Kuchen grillen? Geht das überhaupt? Meine Antwort ganz klar JA und wie ich den Kuchen zubereite, erfahrt ihr in diesem Beitrag.…

Frenched Racks vom Schwein oder aber auch als Karreekrone bekannt ist ein wahrer Hingucker bei einer jeden Grillparty. Was sind Frenched Racks? Die Frenched Racks bzw. Karreekrone, wie sie auch bei uns in Österreich genannt werden, bestehen aus einem Stück Karree mit ausgelösten Rippenknochen. Dieser Cut wird aus dem Kotelettstrang (vorderer Teil des Rückens) geschnitten.…

Smashed Burger mit Provolone und Preiselbeeren ist ein optimaler Kandidat für die Kategorie Burgerideen. Die ursprüngliche Burgeridee für diesen Burger stammt aus dem Buch “”.  Ich habe das Rezept ein wenig abgewandelt und eine Smashed Burger Version daraus gebastelt.  Die Zutaten für den Smashed Burger mit Provolone und Preiselbeeren Wie auch bei meinen anderen Rezepten…